突出功能特点:
※ 看板式的厨房控制屏,能一目了然各桌点菜情况。
※ 可完全避免人工控单产生的:A.后到先吃完;B.久等不到(漏煮);C.订单丢失或漏单等得罪客人的失误。
※ 嵌入式ARM CPU,可直接访问后台数据库,及时更新菜品资料。
※ 以433无线方式连接KL1X标签打印机,避免网络接触点被油烟污染,大大提高系统可靠度。
※ 可设定出菜后滞期告警,超时未上菜自动在厨控屏上变黄显示该菜式及声音提示厨师。
※ 传统的厨房打印机由于打印出的收据在厨房里传递,很容易被油污、水渍弄脏,导致看错菜、做错菜造成损失,而且厨房是忙乱的,订菜单据可能会丢掉,导致漏单破坏餐馆形象。而使用了本厨控系统后,所有菜式及做菜进度都会在厨控屏上显示,这些问题都不复存在,且能及时与前台互动,是提高厨房效率的解决方案。
厨控系统优点:
※ 既能实时显示前台的点菜情况,也能实时显示厨师要做的菜式,并自动进行分类调整,用不同的颜色区分已做的菜、未做的菜、正在做的菜。
※ 当前台催菜时,会在厨控屏上变红该菜名,并自动显示上移,提示厨师。
※ 厨师在做菜前看一下厨控屏,选择要做的菜式点击开始,结束后点击该菜式,表示做菜结束,KL标签打印机即可打印出该菜式的标签,(标签可自行设计打印内容)贴在托盘或菜盘上出菜给客人。
※ 厨师可根据厨房的实际缺料情况在厨控屏上设置所缺菜式,以便前台点菜机能及时与厨房信息共享,第一时间获得缺菜情况,不必点完菜后才告知客人缺菜。
※ 客人想退菜时,可立即从前台或点菜机上查到厨控屏上该菜是否已做,当场显示给客人看,减少争执。